À PROPOS
Je m’appelle Ouyobé, j’ai 36 ans. En couple, je suis l’heureuse maman de deux jeunes garçons. Toute la joyeuse famille réside à Saint Selve.
Passionnée de cuisine et de pâtisserie depuis toujours,
Diplômée en droit de l’immobilier, j’ai travaillé plus de 10 ans dans le domaine du logement social. c’est pendant mon congé parental, après la naissance de mon fils cadet, que j’ai décidé de me consacrer pleinement à ma passion afin de vous régaler.
Mes influences culinaires sont nombreuses : la cuisine africaine de mes origines, les plats traditionnels français de mon enfance, la cuisine asiatique que j’apprécie particulièrement notamment grâce à mes nombreux voyages sur le continent et bien d’autres spécialités du monde que ma curiosité culinaire m’a permis de découvrir.
Vous vous demandez peut être
ce que signifie Solla?
Solla, c’est la traduction en français de mon prénom Ouyobé.
Ouyobé est aussi le nom du village de mes parents, situé au Togo et cher à leur coeur . Petite dernière de leurs 4 enfants, je suis la seule de la fratrie à ne pas y avoir vu le jour. Afin que je n’oublie pas d’où je viens, mes parents ont choisi de m’appeler Ouyobé.
Vous l’aurez donc compris, Solla cuisine, est le croisement de mes origines, de ma passion, de mes voyages et de mes découvertes que je souhaite aujourd’hui partager avec vous.
J’accorde une importance primordiale à l’hygiène et à la sécurité alimentaire
La sécurité et l’hygiène alimentaire sont au coeur de mon métier. Chaque étape de la préparation des plats est réalisée dans le strict respect des normes en vigueur. Formée à la méthode HACCP, j’applique au quotidien les bonnes pratiques garantissant des repas sûrs, sains et de qualité pour vous et votre famille.